“Ai ơi bưng bát cơm đầy
Dẻo thơm một hạt đắng cay muôn phần”

Gạo và các sản phẩm từ gạo là sản phẩm vô cùng quen thuộc của người dân Việt Nam đã đi vào ca dao tục ngữ. 
Huyện Thăng Bình cũng như tỉnh Quảng Nam nói chung có khí hậu nóng ẩm quanh năm thích hợp cho cây lúa phát triển, có chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng cao nên sản phẩm bún được chế biến từ gạo lứt đỏ lại càng trở nên có giá trị đặc trưng hơn.
Gạo lức đỏ qua quá trình xay xát gạo đỏ còn lại lớp vỏ lụa hay còn gọi lớp alơrong, chính lớp vỏ lụa tuy mỏng manh nhưng góp phần tạo cho sản phẩm nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất, axit béo không bão hòa, protein. Ngoài ra hàm lượng chính tinh bột bên trong hạt gạo cung cấp nguồn năng lượng dồi dào hằng ngày không thể thiếu. Bún gạo lứt khô có thể dùng như một loại bún tươi thường ngày,chỉ với động tác nấu bằng nước sôi đơn giản, hoặc từ bún khô này có thể xử lý rửa qua sơ bộ rồi dùng để xào hoặc trộn với một số nguyên liệu khác như rau, hải sản, bò đều cho ra món ăn hợp khẩu vị, thích hợp với nhiều người. Bún gạo lứt đỏ còn có thể sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh về đường ruột, thiếu thiamin, làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, siết cân, giữ dáng.
Hiểu rõ được những giá trị mà gạo lứt đỏ mang lại, Hộ kinh doanh Nguyễn Quang Trạng đã tìm tòi, học hỏi và tích lũy có nhiều năm kinh nghiệm trong kỷ thuật sản xuất bún nói chung và bún gạo lứt khô nói riêng chính vì thế duy trì được chất lượng ổn định, cải tiến chất lượng sản phẩm ngày một tốt hơn, để có thể đáp ứng yêu cầu khách hàng ngày càng đa dạng hơn.
Sản phẩm Bún gạo lứt khô của Hộ kinh doanh Nguyễn Quang Trạng được bao gói đẹp mắt với khối lượng 250gam/túi PE dễ dàng vận chuyển, bảo quản nên khách hàng thuận tiện trong quá trình bảo quản và sử dụng.